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網走ビール株式会社

北海道

北海道150年記念コーナー

店舗名 網走ビール株式会社
出展ゾーン 北海道150年記念コーナー
店舗所在地 北海道網走市南6条西2丁目2番地
URL http://www.takahasi.co.jp/beer/

北海道 網走の産物や特徴を活かしたクラフトビールを醸造しています。

「ABASHIRI Golden Ale」
網走産大麦麦芽を原材料に一部使用。すっきりとした口当たりの中に麦芽本来の旨味とほのかな甘みが感じられます。ホップは柑橘系の果皮を思わせる爽やかな香りと苦味が特徴の品種を採用。原材料と製法にこだわり、シンプルでありながらくせになる味わいに仕上げました。

「流氷ドラフト」
網走の冬の風物詩「流氷」を仕込水に使用し、天然色素クチナシでオホーツク海をイメージさせるブルーに仕上げたクラフトビールです。
アロマホップの華やかな香りと、苦味を抑えたスッキリとした味わいで飲みやすく仕上げております。
商品ラベルにはオホーツク海とそこに生息するクジラ、冬の流氷と雪をデザインし網走の特徴を表現しました。

「ABASHIRI White Ale」
網走産秋播小麦「きたほなみ」を原材料に使用した白ビール。小麦由来のまろやかな飲み口と、オレンジピール・コリアンダーシードによる華やかな柑橘系の香りが特徴です。
地場産品を原材料に使用し、伝統的なベルギーの製法によって製造されたこだわりの逸品です。